Ätherische Öle - Was ist das?


Ätherische Öle sind eine grosse Gruppe von natürlichen Substanzen, die in vielen Pflanzen enthalten sind.

Das Typische an ätherischen Ölen ist, dass sie riechen.

Die meisten ätherischen Öle riechen angenehm für die menschliche Nase, nur wenige werden als unangenehm empfunden.

Ätherisch?

Die ätherischen Öle werden "ätherisch" genannt, weil die duftenden öligen Substanzen bei Erhitzung oder im Laufe der Zeit verdunsten, ohne einen Rückstand zu hinterlassen. Sie verschwinden im "Äther" beziehungsweise in der Luft.


Verteilung in der Luft

Bei diesem Verdunstungsvorgang verteilen sich die feinen Tröpfchen im Raum und gelangen so auch in unsere Nase.

Hier streifen sie an unseren Riechkolben vorbei, sodass wir die ätherischen Öle riechen können.

Unterschiedliche Düfte

Das Spektrum der Düfte der ätherischen Öle ist weit.

Der liebliche Duft von Blumen entsteht meist durch die ätherischen Öle, die in der Blüte enthalten sind.

Das würzig, balsamische Aroma eines Nadelwaldes entsteht auch durch ätherische Öle.

Auch der Geruch der Kümmelsamen, die wir zum Würzen verwenden, entstammt ätherischen Ölen, ebenso der typische Pfeffergeruch und das Aroma der Petersilie.

Duft-Kompositionen

In den Pflanzen ist normalerweise nicht ein einzelnes ätherisches Öl vorhanden, sondern es handelt sich um fein abgestimmte Duftkompositionen verschiedener ätherischer Öle.

Die Natur hat sich hier sozusagen als Parfumeur betätigt.

Einige ätherische Öle kommen immer wieder vor, beispielsweise das frisch-balsamische Pinen, das bei Nadelbäumen eine wichtige Rolle spielt oder das eher blumig duftende Geraniol, das man in vielen lieblichen Blüten wiederfindet.

Aromatherapie

Die Aromatherapie ist eine Heilkunst, die ätherische Öle gezielt zur Förderung der Gesundheit einsetzt.

Aromatherapie beginnt schon, ohne dass wir uns etwas dabei denken, wenn wir an einer Rose schnuppern oder wenn wir uns von einem Pfefferminztee erfrischen lassen.

Bei der Aromatherapie werden die Wirkungen der verschiedenen ätherischen Öle detailliert erkundet.

Die ätherischen Öle werden dann zielgerichtet angwendet, je nachdem, welche Aufgabe sie erfüllen sollen.


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